O Museu Engenho da Calheta recria a história da fábrica que expõe a sua atividade de transformação da cana-sacarina em mel e aguardente de cana, através da exibição de algumas peças dos séculos XIX e XX que se encontravam no engenho, como artefactos arqueológicos industriais.
O Engenho da Calheta, fundado em 1901 e localizado na ponta Oeste da Madeira, acolhe um importante espaço museológico no qual expõe uma das primitivas e importantes atividades produtivas da Região, a cultura de cana-de açúcar.
Nas instalações é ainda exibido um filme, bilingue, e de vários grafismos alusivos ao processo produtivo da cana-de-açúcar (colheita, transporte, trituração, fermentação, destilação e engarrafamento da aguardente sacarina).