Atividade agrícola com tradição.
A Casa do Povo de Santana realiza no próximo dia 13 de Setembro a tradicional Desfolha e Esbanga do milho que decorrerá na Praça da Cidade de Santana a iniciar-se pelas 14 horas.
Nas zonas rurais, a esbanga do milho era um verdadeiro ato comunitário. Muitas pessoas reuniam-se nas eiras ou casas uns dos outros para trabalhar pela noite dentro, transformando a tarefa num momento de festa com cantares ao desafio, despique e partilha de comida.
Atualmente concelhos como Santana continuam a realizar eventos anuais de recriação histórica para manter esta tradição viva na memória da população.
